Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Ravitsemuspäällikkö
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme kokenutta ja motivoitunutta ravitsemuspäällikköä liittymään tiimiimme. Tässä roolissa vastaat organisaatiomme ravitsemuspalveluiden suunnittelusta, toteutuksesta ja valvonnasta varmistaen, että tarjoamamme ruoat ja ravitsemusratkaisut täyttävät korkeimmat laatu- ja turvallisuusstandardit. Ravitsemuspäällikkönä työskentelet tiiviisti keittiöhenkilökunnan, ravitsemusterapeuttien ja muiden sidosryhmien kanssa kehittääksesi ja toteuttaaksesi terveellisiä ja tasapainoisia ateriasuunnitelmia.
Tehtäviisi kuuluu ravitsemusohjelmien kehittäminen, ruokavalioiden suunnittelu erityisryhmille sekä ruokaturvallisuuden ja hygienian varmistaminen. Lisäksi vastaat budjetoinnista, hankinnoista ja toiminnan tehokkuuden seurannasta. Sinulla tulee olla vahva ymmärrys ravitsemustieteestä, elintarviketurvallisuudesta ja ruokapalveluiden hallinnasta.
Etsimme henkilöä, jolla on erinomaiset johtamistaidot ja kyky työskennellä monialaisessa ympäristössä. Sinun tulee olla analyyttinen, järjestelmällinen ja innovatiivinen, jotta voit kehittää ja parantaa ravitsemuspalveluitamme jatkuvasti. Lisäksi odotamme sinulta hyviä viestintätaitoja ja kykyä kouluttaa sekä ohjata henkilökuntaa.
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja kehittyvässä ympäristössä, jossa voit vaikuttaa ihmisten hyvinvointiin ja terveyteen. Jos sinulla on intohimoa ravitsemukseen ja haluat johtaa ravitsemuspalveluita korkealla ammattitaidolla, tämä tehtävä voi olla juuri sinulle sopiva.
Vastuut
Text copied to clipboard!- Suunnitella ja kehittää ravitsemusohjelmia ja ateriasuunnitelmia.
- Valvoa ruokaturvallisuutta ja hygieniakäytäntöjä.
- Johtaa ja kouluttaa keittiöhenkilökuntaa.
- Hallinnoida budjettia ja hankintoja.
- Seurata ja arvioida ravitsemuspalveluiden tehokkuutta.
- Yhteistyö ravitsemusterapeuttien ja muiden asiantuntijoiden kanssa.
- Varmistaa erityisruokavalioiden ja allergioiden huomioiminen.
- Kehittää uusia ruokakonsepteja ja parantaa palveluita.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Ravitsemustieteen tai vastaavan alan korkeakoulututkinto.
- Aikaisempi kokemus ravitsemuspalveluiden johtamisesta.
- Vahva ymmärrys elintarviketurvallisuudesta ja hygieniakäytännöistä.
- Erinomaiset johtamis- ja organisointitaidot.
- Kyky työskennellä monialaisessa ympäristössä.
- Hyvät viestintä- ja koulutustaidot.
- Analyyttinen ja innovatiivinen ajattelutapa.
- Kokemus budjetoinnista ja hankinnoista.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Miten varmistat, että ravitsemuspalvelut täyttävät laatu- ja turvallisuusstandardit?
- Kerro esimerkki tilanteesta, jossa olet kehittänyt uuden ravitsemusohjelman.
- Miten hallitset budjettia ja hankintoja ravitsemuspalveluissa?
- Miten käsittelet erityisruokavalioita ja allergioita ruokapalveluissa?
- Miten motivoit ja koulutat keittiöhenkilökuntaa?
- Miten seuraat ja arvioit ravitsemuspalveluiden tehokkuutta?
- Miten kehität uusia ruokakonsepteja ja parannat palveluita?
- Miten toimit yhteistyössä ravitsemusterapeuttien ja muiden asiantuntijoiden kanssa?
